Osaka l CANELÉ du JAPON

 

第一次從CANELÉ du JAPON FB看到可麗露照片, 當時覺得, 原來小小的法國傳統波爾多(Bordeaux)小點心頭上頂著日本四季特有的食材原來這麼可愛 。

受不了網路美圖一直誘惑,  所以2016關西行定案後, 第一個決定的行程不是什麼神戶牛而是法日混血的洋菓子CANELÉ 。

 

Processed with VSCOcam with f2 preset 咦 ! 地上有東西 #ihavethisthingwithfloors

從大阪站慢慢散步到位於堂島的分店  , 路邊沒有太多會分心的東西所以 15分內就可以到達 。

*註:最近的其實是渡邊橋站,出站後過個橋一下就到了。

不過店舖位置是在並不顯眼的小巷,如果不是事先查好地址,恐怕不會發現拐個彎多走個幾步隱藏著這麼美味的甜點。

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從第一眼看到就愛上人家 ,加上長達幾個月來一直只能透過銀幕流口水, 所以還沒抵達前已經情緒高漲。

到了店門口, 少女心大爆發 。尤其低調的店門口前還有些微小但足以讓人融化細節 ,像是 地板上的Logo 、立在地上的招牌可麗露模具等等, 根本在踏進去前已經知道自己在裡面會失心瘋。

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大和民族最擅長之一的事情大概就是迷你店舖設計。 一個店員加上兩個客人差不多是全店所能接納的人數上限

擺在櫃子裡黝黑閃亮的是八種口味可麗露 , 除了固定口味 (例如黑糖. 抹茶. 焦糖培茶)  每個月店裡還會推出兩種限定口味  。一顆價位差不多在150日幣上下。

2016一月的限定口味是 「金時紅蘿蔔」與「栗金飩」 , 是不是聽起來很吉利又富貴 , 非常適合新一年的開始?

上網看了店家的解釋:
「金時紅蘿蔔」是在金時紅蘿蔔基底之中放入紅蘿蔔餡,是能夠享受紅蘿蔔濃厚甜味的可麗露。
「栗金飩」則是裡面與上頭皆放入與芋頭餡混在一起的栗子,是絕對能滿足味覺的可麗露。

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店員裝盒的時候 ,看到很療癒的畫面 。

一個看似應該是裝文具小雜貨的淺抽屜, 一打開, 竟然是站著五顏六色 . 油油亮亮的可麗露 , 原來寶貝都藏在裡面誒!

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最小盒為八個裝。

雖然乍聽之下數量有點多, 加上店員笑瞇瞇的說建議一天吃完 , 不免會讓人覺得會不會有些負擔。不過完全不用擔心 , 。這麼可愛的一口塞尺寸一天(甚至半天)完食完全不是問題 。

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一打開, 遇上難題了。

八位候選人都一副一副選我選我的可愛模樣 , 到底該從誰先下手?

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一出店門馬上開箱抓一個起來嚼 (太急著吃完全沒有要拍剖面圖的意思)

不論是外表走華麗款的或是樸實黑麻麻的口味, 吃起來口感細膩軟Q適中, 可麗露本身的焦糖香也跟各種食材比例抓得剛剛好,  比一般吃到的可麗露多了些驚喜跟味覺變化 , 是會一口愛上的。

也因為一旦離開日本就吃不到, 腦袋裡會想要整碗捧走不想分人的自私行為也是值得原諒的吧!

螢幕快照 2016-01-28 下午12.58.27

 

カヌレ ドゥ ジャポン ドゥドゥ (CANELÉ du JAPON doudou)

大阪府大阪市北区堂島浜2-1-13

http://canele.jp/doudou

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CANELÉ du JAPON 每次放在FBIG 的甜點照都充滿巧思好誘人 , 非常建議關注一下 。 還有另一間v自己三不五時就要定時收看的是位在Brooklyn 甜點小舖  Burrow  , 請盡情享受  ☞ https://www.instagram.com/burr0w/