[ We ♥ 好物推薦 ] NYAnything聖誕焦糖爆米花 + Yufei’s法式水果軟糖

又是一篇跟聖誕節相關的文章,不過這次是食物~

Y前天下午跟兩位甜點大師友人相約喝咖啡,她們順便交換自己的聖誕限定甜點新作,而Y則是坐享其成,拿了一堆焦糖爆米花和一整條精緻的手工軟糖回家,大豐收ヽ( ^∀^)ノ ヽ( ^∀^)ノ ヽ( ^∀^)ノ

Jessica’s Christmas Caramel Popcorn吃不停焦糖爆米花

常出現在g.o.d,NYAnything香甜好生活的主廚Jessica大家應該都不陌生,應該也有很多紐約的朋友之前就訂購過Jessica的3 Mac Granola或熟風味焦糖吧?

今年聖誕節推出的則是會一口接一口、停不下來的爆米花!

光是看到繁複的製作過程(真的沒有想到精緻的爆米花原來這麼費工),連玉米和蔗糖都要特別挑選健康的(選用比較香的玉米粒這點就完全收買我了)就覺得一定好吃,昨天拿到實品後馬上試吃,真的好脆好香甜!

V&Y都獲得一大罐焦糖爆米花,漂亮的罐子和標籤光是擺著就讓人心情愉快

(不過…這個罐子是Friends-Only耶,訂購的話包裝不是這個,但也很可愛!☞長這樣

一共四種口味: 

Sweet Coconut 甜香椰子:

Y:非常非常香!馬上想到小時候的奶油椰子口味乖乖,一吃就很開心的感覺(據說之後還會加入新鮮香草籽,非常期待)

V:如Jessica所說,此款螞蟻類的人會喜歡!甜甜的爆米花加上酥脆的椰子片,滿分 !

Spicy Cashew 香辣腰果:

Y:偏辣的口感,很適合下酒,應該會真的吃個不停很失控的一款

V:正在享受微甜的口感後就會瞬間嚐到辣味,好讓人回味無窮的一款

Beer Pretzel 黑啤脆餅:

Y:我覺得最不甜的一種口味,算是大人風爆米花?再加上pretzel又是我的愛,第一名!

V:的確是四款比較不甜的,似乎很適合捧著去電影院連續嗑個兩個小時

Candied bacon, Bourbon and Coffee 培根+波旁威士忌+咖啡:

Y:比黑啤脆餅稍微甜一點,雖然我沒有特別愛培根,但是有Bourbon whisky和blue bottle咖啡就直接加分了!這也是最費工的一種口味喔

V:雖然不喝咖啡,不過在Bacon + Bourbon whisky 的混搭下也能享受帶有咖啡香的爆米花

 據說已經一大票人搶著訂購了,所以要訂要趕快喔,☞訂單這邊請

(四種一起吃也很過癮噢)

Yufei’s Pâte de Fruit 法式手工水果軟糖

Pâtisserie Yufei的Chef yufei是Y在紐約學做甜點的老師,曾經在紐約米其林星星餐廳Le Bernardin擔任過甜點廚師的她不但是甜點大師,人也非常nice,時常答應為Y想學的冷門甜點開課(像是胡蘿蔔蛋糕Carrot Cake和mont blanc或芋泥糕等大家好像都沒特別愛的甜點…)

Yufei這次為聖誕節準備的是天然純果泥的法式水果軟糖Pâte de Fruit。對這類甜點有研究的人大概都會知道,這種水果軟糖因為材料貴又費工,通常在甜點或巧克力專賣店販售的價錢都非常高!

今天吃到的口味是Passion Fruit百香果口味(不過我和Jessica吃完猜好久才猜出來是哪種水果…),紐約這裡不太常吃的到百香果,忍不住想到台灣冰店的配料,好懷念啊!

老實說,Y平常不太吃軟糖(相較於V一次可以自己吃一整包小熊軟糖的實力,根本是不同空間的人啊)但這個水果軟糖不會過份甜膩並且帶有濃郁的新鮮水果香氣,酸酸甜甜,確實很讓人喜愛!如果可以配茶吃,或是放在麵包上當做果醬好像也不錯?晚上帶給VV和Monic分享,兩人也都給了姆哥喔

軟糖口味也有四種:

百香果, 芒果, 荔枝, 白桃 (每盒售價$20, 也可以選擇2種口味拼在一起喔)

☞訂單這裡填

p.s.據說之後的包裝會比上圖這個更漂亮精緻,我覺得應該非常適合送人當聖誕小禮物吧!

(source: Pâtisserie Yufei)